Jedzenie Zamiast Bomb to ogólnoświatowa inicjatywa rozdawania darmowych, wegetariańskich posiłków potrzebującym. Założycielami ruchu byli amerykańscy aktywiści z Cambridge, Massachusetts protestujący przeciwko zbrojeniom atomowym. W 1980 roku rozpoczęli kampanię, w której użyto hasła „Food Not Bombs”, a protestowi towarzyszyło rozdawanie posiłków. Akcja „Jedzenie zamiast bomb” ma na celu zwrócenie uwagi na problem głodu na świecie, jest również sprzeciwem wobec militarystycznej polityki rządów wydających gigantyczne pieniądze na zbrojenia. Przyczyną głodu nie jest brak żywności, ale nieumiejętna dystrybucja i marnotrawstwo. Codziennie ogromne ilości żywności lądują na śmietnikach. Produkty wykorzystywane w ramach akcji Food not Bombs nie są kupowane. We Wrocławiu warzywa dostajemy od rolników z targu przy ul. Obornickiej (za co im niezmiernie dziękujemy), otrzymujemy też makarony, kasze i przyprawy (często ze ze zbliżającym się terminem przydatności do spożycia) z hurtowni spożywczych.

Obecnie tysiące wolontariuszy w Europie, Azji, Afryce i Australii pozyskują żywność, przygotowują gorące, wegetariańskie posiłki i rozdają je w miejscach publicznych ludziom bezdomnym, ubogim i wszystkim potrzebującym. Ruch wspiera również akcje  antywojenne, alterglobalistyczne i ekologiczne. Food not Bombs nie ma przywódców, jedzenie przygotowują wolontariusze nie związani z żadną partią ani ruchem religijnym. W Polsce akcja Food not Bombs organizowana jest m. in. w Białymstoku, Częstochowie, Gliwicach, Katowicach, Krakowie, Opolu, Poznaniu, Rzeszowie, Trójmieście, Warszawie i we Wrocławiu (od 10 lat!).

Zapraszamy wszystkich chętnych do współtworzenia akcji Jedzenia Zamiast Bomb we Wroclawiu!!!
Kroimy: w każdą sobotę o godz. 18.00 w CRK
Rozdajemy: w każdą niedzielę o godz. 15 w parku na Placu Staszica we Wrocławiu

Jak możesz nam pomóc:

• dołącz do załogi krojącej – każda para rąk się przyda! Spotykamy się w każdą sobotę o godz. 19 w CRK,  ul. Jagiellończyka 10, Wrocław
• przynieś ze sobą nóż lub obieraczkę
• jeśli masz samochód – potrzebujemy transportu – możesz w piątki jeździć na targ na ul. Obornicką
• pomóż zbierać warzywa , zawsze w piątek rano na targu na ul. Obornickiej
• jeśli znasz sklepy lub hurtownie, które mogłyby nam przekazać produkty, daj znać
• załóż swoją grupę FOOD NOT BOMBS

Jeśli chcesz stworzyć grupę FOOD NOT BOMBS musisz mieć:

• grupę ludzi chętną do krojenia, gotowania i rozdawania jedzenia
• dość dużą kuchnię (we Wrocławiu zapraszamy oczywiście do CRK)
• dużo noży, obieraczek, tarek i desek do krojenia
• duży gar ( we Wrocławiu mamy 100 litrowy i kilka 30-40 litrowych, można popytać w stołówkach lub restauracjach, czy nie mają jakiś nieużywanych,  może nawet traficie na wymianę sprzętu kuchennego)
• miejsce do rozdawania (łatwo dostępne dla zainteresowanych, często są to okolice dworca)

zaprzyjaźniony targ (a dokładniej sprzedających warzywa, którzy mogliby wam część, zazwyczaj podwiędniętych i nienadających się do sprzedaży przekazywać. Powinniście wcześniej zrobić ulotki informujące o zasadach i celu akcji i rozdać je rolnikom  i sprzedawcom) warto popytać o zwroty produktów, które mogłyby wam przekazać hurtownie makaronów, kasz, przypraw, oleju. miseczki i łyżki do rozdawania posiłków

• środek transportu (do przywożenia warzyw i gotowego jedzenia)
• baner FOOD NOT BOMBS
• fundusze na np. miseczki, łyżki czy na benzynę dla kierowcy, dlatego dobrze robić czasem imprezy benefitowe na wydatki związane z foodem
• plan pracy i podział obowiązków, czyli kto jedzie na targ, kto kroi, kto gotuje, kto doprawia i kto rozdaje

Kilka wskazówek dla początkujących (jeśli jesteś mistrzem kuchni NIE CZYTAJ!):

• najbardziej uniwersalną potrawą foodową są różne wersje zupy, łatwiej przygotować i przetransportować
• przyprawy dodajemy zawsze na końcu (nie tylko zachowają aromat, ale unikniemy gorzkiego posmaku, jaki niektóre przyprawy nabywają przy długim gotowaniu)
• makarony, kasze i ryż gotujemy osobno (hurtowe ilości sprzyjają powstaniu rozgotowanej brei)
• nie gotujemy razem kapusty kiszonej z ziemniakami (będą twarde)
• strączki gotujemy osobno i podgotowane dodajemy do całości (nie tylko gotują się dłużej, ale przy gotowaniu często np. grochu, wytwarza się buru-szlamowata piana, którą trzeba kilka razy odłowić)
• cebule smażymy na końcu i dodajemy do gotowej potrawy (to samo dotyczy pieczarek)
• pamiętajmy, że wszelkie ugotowane strączki szybko kisną (niby oczywiste, ale latem ważne)
• nie przesadzajmy z zieloną papryką ( jeśli jest nie pierwszej świeżości często robi się gorzka) i pietruszką (korzeniem)
• pamiętajcie, że stracicie kilku przyjaciół, jeśli dodacie kminek :)

nasz profil facebook:
http://ja-jp.facebook.com/pages/FNB-WROCLAW/261714606695

kontakt mejlowy:
Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.